“8월 제철 해산물”
안녕하세요, 경기어촌특화지원센터입니다!
무더위가 한창인 8월, 이제 가을을 앞두고 입맛을 되찾아야 할 시기인데요.
제철 해산물은 지금 이 시기, 가장 맛있고 영양도 가득한 자연의 선물입니다.
오늘은 8월에 꼭 맛봐야 할 제철 해산물 3가지를 소개해드리겠습니다.
맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 바다의 별미들, 함께 만나보세요!
가을 앞두고 가장 맛있어지는 제철 별미인 꽃게!
꽃게는 단백질, 아연, 타우린, 칼슘이 풍부해 성장기 어린이의 뼈 건강, 면역력 강화, 체력 보충에 좋습니다.
속이 꽉 찬 여름철 꽃게로 맛있는 보양 어떠세요?
8월 제철 해산물인 낙지를 활용한 대표 음식으로는 꽃게탕, 꽃게장, 꽃게무침 등이 있어요!
작지만 강한 바다의 보물, 성게!
성게는 단백질, 비타민 A, 아연, DHA가 풍부하게 들어 있어 피부 건강, 피로 회복, 항산화에 효과적이라고 합니다.
한여름 바다 내음 가득한 풍미, 지금 즐겨보세요!
8월 제철 해산물인 성게를 활용한 대표 음식으로는 성게알밥, 성게미역국 ,성게비빔밥 등이 있어요!
쫄깃한 식감이 일품인 바다의 간식, 갑오징어!
갑오징어는 타우린, 단백질, 비타민 B군이 풍부해 간 기능 강화, 콜레스테롤 개선, 피로 회복에 도움이 된다고 합니다.
쫄깃하고 담백한 식감으로 여름 입맛 살리는 데 딱이에요!
8월 제철 해산물인 갑오징어를 활용한 대표 음식으로는 갑오징어숙회, 갑오징어볶음, 갑오징어무침 등이 있어요!
경기 어촌계에서 나는 다양한 해산물이 궁금하시다면?
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